혈당 조절에 도움이 되는 음식들

당뇨가 있거나 혈당수치가 높으신 분들은 항상 먹는 것을 조심해야 할 것입니다. 규칙적인 운동과 함께 적절한 식단의 관리도 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 그렇다면 혈당을 조절하는데 도움이 되고 좋은 음식들에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

 

혈당 조절에 도움이 되는 음식들

 

오트밀

오트밀에는 심장에 좋은 섬유질인 베타글루칸이 함유되어 있으며 이는 혈당 상승을 예방하기 위한 좋은 음식입니다. 오트밀의 베타 글루칸은 혈당 조절을 개선해 주고 포만감을 증가시킵니다. 오트밀도 탄수화물이기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

연어

연어는 오메가3 지방산이 풍부한 식품입니다. 오메가 3 지방산은 심장 건강을 향상시킬 수 있는 좋은 식품이기 때문에 당뇨병이 있는 사람들에게 좋은 음식입니다. 또한 비타민 D가 풍부하기 때문에 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 

아몬드

아몬드는 비타민 E와 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아몬드는 당이 흡수되는 속도를 늦춰서 혈당 수치를 향상하는데 도움이 됩니다. 아몬드는 LDL 콜레스테롤을 낮춰주고 HDL 콜레스테롤의 수치를 높여주는 불포화 지방산의 훌륭한 공급원이 됩니다.

오렌지

오렌지는 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 펙틴이 다량 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C를 포함하고 있어 세포 손상을 예방하고 혈당에 미치는 영향을 줄여주는데 효과적인 섬유질과 산화방지제를 위해서 주스로 마시는 것보다 과일로 섭취하는 것이 좋습니다.

콩류

콩은 수용성 섬유질의 좋은 공급원이 되며 혈당 지수가 낮은 단백질의 공급원이기 때문에 혈당 수치를 조절하는데 도움이 되는 것입니다. 

케일

케일은 비타민 A, C, E, K 그리고 칼슘과 철, 칼륨을 포함한 다양한 필수영양소를 제공하는 슈퍼푸드입니다. 콩은 칼로리와 탄수화물 지수도 낮기 때문에 혈당을 조절하는데 좋습니다. 그리고 LDL콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있습니다.

다크초콜릿

혈당을 관리해야 하는데 초콜릿이 좋다는 것이 조금 의아한 말일수도 있습니다. 하지만 플라보노이드가 풍부한 코코아 가루를 먹는것이 LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮춰주는 연구결과가 있습니다. 최소한 카카오가 85%가 함유된 다크초콜릿이 좋습니다.

시나몬

계피는 인슐린의 민감성을 높이고 염증을 줄이는데 좋으며 LDL콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 칼로리가 낮으며 단백질, 지방 또는 탄수화물을 포함하지 않고 GL수치가 0입니다.

 

이상 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 오트밀, 연어, 아몬드, 오렌지, 케일 등에 대해서 알아보았습니다. 이 외에도 녹차와 식초도 혈당관리에 도움이 됩니다. 운동과 함께 혈당조절에 도움이 되는 음식들로 식단을 관리하신다면 성공적으로 당을 조절하실 수 있을 겁니다.

 

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